4. 농경, 잉여 생산물, 그리고 인간이 길들인 동물들

농경, 잉여 생산물, 그리고 인간이 길들인 동물들

인류 역사의 거의 대부분 동안 사람들은 이미 그곳에 있던 음식을 가져다 썼습니다. 그러다 사람들은 음식을 직접 만들어 내기 시작했습니다. 농경 덕분에 사람들은 필요한 것보다 더 많은 식량을 키울 수 있었고, 그 남은 식량은 그 뒤에 찾아온 모든 것을 바꾸었습니다: 정착 생활, 길들인 동물, 돈, 그리고 최초의 도시들이 그것입니다. 이 문서는 최초로 길들여진 늑대부터 최초의 문자 기록에 이르기까지 그 변화를 차례대로 따라갑니다.

• 기원전 14,000년 — 개. 인간의 야영지 주변에서 찌꺼기를 먹던 늑대들이 여러 세대를 거치며 더 온순해집니다. 개는 농경이 시작되기 수천 년 전에 최초로 길들여진 동물입니다. 인간은 음식이 아니라 사냥과 경비를 위해 개를 길렀습니다. 이 연대는 이 문서에서 가장 불확실한 연대 중 하나입니다. 유전학 연구들은 늑대와의 분화 시기를 19,000년 전이나 그보다 더 이전으로 봅니다. 가장 오래된 확실한 고고학적 증거는 약 15,000년 전의 것이며, 그것은 주인 옆에 나란히 묻힌 개들로 이루어져 있습니다.
• 기원전 12,000년 — 원거리 무역. 수렵채집인 무리들은 이미 수백 킬로미터에 걸쳐 흑요석, 조개껍데기, 부싯돌, 황토와 같은 물건들을 교환합니다. 무역은 농경보다 오래되었고, 도시보다 오래되었으며, 돈보다 오래되었습니다. 그 뒤에 일어난 모든 것은 이러한 교환 습관에 의존합니다.
• 기원전 10,000년 — 농경의 시작. 인류는 사냥과 채집만 하는 대신 작물을 기르기 시작합니다. 그들은 필요한 것보다 더 많은 식량을 생산하며, 그 남은 식량 덕분에 한곳에 머물 수 있게 됩니다. 이 변화는 뒤따르는 모든 것을 가능하게 만들고, 동물들을 길들이는 긴 과정을 시작하게 합니다.
• 기원전 3,500년 — 최초의 돈. 사람들은 교역할 여분의 물품이 생기자 낯선 사람들 사이에서 가치를 기록할 방법이 필요해지는데, 기억력은 작은 집단 안에서만 통하기 때문입니다. 쓸모 있는 물품들이 기본 지불 수단이 됩니다: 곡물, 그리고 무엇보다도 소가 그렇습니다. 돈은 누구도 혼자서는 다 기억할 수 없는 빚을 기록하는 방법으로 시작합니다. 영어 단어 capital과 pecuniary은 둘 다 소를 뜻하는 라틴어 단어에서 유래했습니다. 돈, 문자, 상인 계급이 함께 등장하며 단순한 교환은 상업이 됩니다.
• 기원전 3,500년 — 최초의 문명. Sumer에서 남은 식량은 농사를 짓지 않는 사람들인 사제, 지배자, 군인, 필경사를 먹여 살립니다. 도시, 문자, 정부가 나타납니다. 최초의 문자 기록은 법률이나 시가 아닙니다. 그것들은 누가 무엇을 빚졌는지 기록한 회계 장부이며, 이는 돈과 문자가 같은 필요에서 나왔음을 뜻합니다. 기록된 역사는 여기서 시작합니다.

인간이 길들인 동물들

농경은 동물들을 길들이는 긴 과정을 시작하게 했습니다. 각각의 동물은 인간이 스스로 얻을 수 없었던 것을 주었습니다: 저장할 수 있는 식량, 인간의 근육으로 낼 수 없는 힘, 또는 걸어서 건널 수 없는 땅을 건너는 이동 수단이 그것입니다.

• 기원전 14,000년 — 개. 농경보다 수천 년 앞서 사냥과 경비를 위해 늑대로부터 길들여졌습니다. 전체 내용은 위의 연표에 있습니다.
• 기원전 9,000년 — 양과 염소. 고기, 젖, 양모, 가죽을 얻기 위해 중동에서 길들여졌습니다. 이들은 인간이 먹을 수 없는 풀을 인간이 먹을 수 있는 음식으로 바꿉니다.
• 기원전 8,500년 — 돼지. 고기를 얻기 위해 중동과 중국에서 멧돼지로부터 길들여졌습니다. 돼지는 방목지가 필요 없고 음식 찌꺼기를 먹고 살기 때문에 마을 생활에 잘 맞습니다.
• 기원전 8,500년 — 소. 고기, 젖, 끄는 힘을 얻기 위해 야생 aurochs로부터 길들여졌습니다. 소는 쟁기와 수레를 끌며, 초기 사회는 소를 재산의 한 형태로 세고, 거래하고, 세금을 매깁니다.
• 기원전 7,500년 — 고양이. 이 무렵 Cyprus에서 고양이가 인간 곁에 묻혔고, 이는 오랫동안 고양이 길들이기의 시작으로 여겨졌습니다. 2025년에 발표된 유전학 연구가 그 모습을 바꾸었습니다. 현대 집고양이는 중동의 들고양이가 아니라 북아프리카들고양이의 후손이며, 약 2,000년 전까지는 유럽에 도달하지 못했습니다. 그 시대 이전에 유럽에 살던 고양이들은 유럽들고양이였습니다. 고양이를 길들인 장소와 시기는 이제 열린 질문이며, 이집트가 가장 유력한 후보입니다.
• 기원전 5,000년 — 라마와 알파카. 안데스산맥 높은 곳에서 길들여졌습니다. 이들은 짐을 나르고 털을 만들어 낼 수 있는 아메리카 대륙의 유일한 대형 동물들입니다. 아메리카 대륙의 어떤 동물도 쟁기를 끌거나 사람을 태울 수 없었으며, 그것이 그곳의 문명에 바퀴 달린 운송 수단과 기병이 없었던 이유입니다.
• 기원전 4,000년 — 당나귀. 이집트와 아프리카의 뿔에서 길들여졌습니다. 먼 거리에 걸쳐 짐을 나를 수 있는 최초의 믿음직한 동물입니다. 당나귀 캐러밴은 최초의 도시들을 건설한 물자들을 날랐습니다.
• 기원전 4,000년 — 물소. 물이 찬 논을 갈고 젖을 얻기 위해 남아시아와 동남아시아에서 길들여졌습니다. 물소는 아시아 전역의 벼농사를 뒷받침하며, 벼농사는 지구상에서 가장 조밀한 인구를 먹여 살립니다.
• 기원전 3,000년 — 쌍봉낙타. 춥고 높은 사막을 가로질러 짐을 나르기 위해 중앙아시아에서 길들여졌습니다. 이 동물은 나중에 비단길이 된 육상 경로들을 가능하게 만들었습니다.
• 기원전 2,200년 — 말. 서부 유라시아의 볼가-돈 초원 지대에서 개량되었습니다. 이 품종은 대륙 전체로 퍼져나가 모든 토종 말을 대체했습니다. 말은 인간이 얼마나 빠르고 멀리 여행할 수 있는지를 크게 늘려 놓았고, 그때부터 전쟁, 무역, 민족의 이동을 바꾸어 놓았습니다. 이 연대에는 논란이 있습니다. 비판적인 학자들은 길들이기가 여러 지역에서 서서히 일어났고, 수세기 더 일찍 말을 기르고 젖을 짜고 탔으며, 기원전 2,200년은 최초의 길들이기라기보다는 성공적인 한 품종의 확산을 나타낸다고 주장합니다.
• 기원전 1,500년 — 닭. 동남아시아에서 야생 적색야계로부터 길들여졌습니다. 사람들은 처음에 투계와 종교적 용도로 닭을 길렀고, 나중에야 알과 고기를 위해 길렀습니다. 닭은 이제 지구상에서 가장 수가 많은 새입니다.
• 기원전 1,000년 — 단봉낙타. 아주 적은 물로 사막을 건너기 위해 아라비아에서 길들여졌습니다. 단봉낙타는 유향 무역과 아라비아 사막의 캐러밴 경로를 열었습니다.

관련 문서: 문명의 여섯 요람, 잉여가 사회를 계층으로 나눈 방식.

인간이 길들인 동물들