Vuonna 1960 itsenäistymisen jälkeen perustettu Nouakchott on Mauritanian laaja pääkaupunki. Tässä kiehtovassa kaupungissa ei ole perinteisiä turistinähtävyyksiä, mutta siellä vallitsee rento ja ystävällinen ilmapiiri. Vierailijat voivat viettää päivänsä pääkaupungissa shoppaillen upean vilkkailla markkinoilla, rentoutuen mukavissa majataloissa tai nauttien tuoreita mereneläviä intiimeissä ravintoloissa.
Kalatori on ehdoton nähtävyys ja pääkaupungin suurin vetonaula. Äärimmäisen värikäs ja uskomattoman eloisa markkinapaikka kuhisee satoja paikallisia miehiä, jotka vetävät kalastusverkkojaan maihin joka iltapäivä. Nuoremmat pojat juoksevat edestakaisin kantaen tarjottimilla kalaa valmisteltavaksi ja kuivattavaksi. Vieraile myöhään iltapäivällä katsomassa, kuinka värikkäät kalastusveneet saapuvat päivän saaliin kanssa. Näitä todella upeita näkymiä ei kannata jättää väliin.
Älä lähde Nouakchottista käymättä ensin Kansallismuseossa. Ensimmäisessä kerroksessa on esihistoriallinen galleria, joka korostaa alueen arkeologista historiaa, ja toinen kerros on omistettu nykyaikaisemmille etnografisille näyttelyille. Molemmat tarjoavat hyvän taustan maan, sen ihmisten ja kulttuurin parempaan ymmärtämiseen.
Kaupungin siluettia hallitsee Grand Mosque, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Mosque Saudique. Kaunista rakennusta koristavat sirot minareetit, ja vierailijat ovat tervetulleita tutustumaan sisätiloihin yhteisten rukousaikojen ulkopuolella.
Myös lentokentälle johtavan pölyisen tien varrella sijaitseva Friday Mosque on vierailun arvoinen. Sen valkoinen julkisivu on lähes häikäisevä aurinkoisena päivänä. Cinquième Quartierin lähellä sijaitsee Mosque Marocaine, joka on myös vierailun arvoinen upean arkkitehtuurinsa vuoksi.
Avenue Kennedy on kaupungin tärkein ostoskatu. Monissa liikkeissä on myynnissä perinteisiä mauritanialaisia käsitöitä, kuten hopeakoruja, kamelin villasta valmistettuja mattoja, puisia arkkuja ja kamelin satuloita. Pieni ryhmä käsityöläisiä myy vastaavia tuotteita Autoroute Rosson varrella lähellä lentokenttää, ja Marche Sixieme sekä Marche Capital ovat erinomaisia paikkoja ostaa paikallisia erikoisuuksia ja matkamuistoja.
Useimmat paikalliset viettävät viikonloppunsa rentoutuen rannoilla, erityisesti kuumana ja kuivana kautena. Hiekkaiset rannat ovat upeita paikkoja rentoutumiseen, mutta vedessä uiminen voi olla vaarallista voimakkaiden ja petollisten virtausten vuoksi. Vierailijat voivat myös kalastaa kaupungin lähellä olevilta rannoilta, ja oppaita voi palkata monista kaupungin keskustan liikkeistä.
Kaupungissa on kohtuullinen määrä ravintoloita, ja useimmat tarjoavat herkullisia aterioita kohtuulliseen hintaan. Ranskan suurlähetystön ympäristö on täynnä ranskalaisia ruokia tarjoavia kahviloita ja ravintoloita, ja vain muutaman korttelin päässä on monia libanonilaisia ravintoloita. Pääkaupungissa voi nauttia myös italialaisesta ja kiinalaisesta ruoasta.
Mauritania on teknisesti kuiva maa, mutta vierailijat voivat silti löytää alkoholia, jos tietävät mistä etsiä. Viskiä, olutta ja viiniä on saatavilla monista espanjalaisten ja ranskalaisten maahanmuuttajien omistamista klubeista ja ravintoloista, ja jos kysyt, useimmat paikalliset osaavat neuvoa sinut juoman äärelle.