איי ג'ורג'יה הדרומית ואיי סנדוויץ' הדרומיים הם פנינים של ממש. האיים הסוב-אנטארקטיים התברכו בהיסטוריה עשירה, קרחונים עצומים ושפע של חיות בר. בין השנים 1904 ל-1965 פעלה תחנת ציד לווייתנים ב-Grytviken. זו הייתה התחנה הראשונה באי, זו שפעלה במשך הזמן הרב ביותר, והיחידה שניתן לבקר בה כיום.
נדרשו כ-20 דקות בלבד כדי לבתר לווייתן, אך תושבי האי התקשו לעמוד בקצב של ספינות הציד. עד ארבעה תריסר לווייתנים היו עשויים להגיע בבת אחת, ולהותיר את מפרץ Grytviken מכוסה בפגרים. כדי להשאיר אותם צפים, נהגו ציידי הלווייתנים לנפח את הפגרים באוויר דחוס.
שיעור הפשיעה ב-Grytviken היה נמוך, וייצור אלכוהול לא חוקי היה הבעיה המרכזית באי, אך הכלא שימש לרוב כאכסניה עבור משלחות מבקרות.
בשנת 1992, ביתו של מנהל התחנה לשעבר הוסב למוזיאון South Georgia. כשאתם נכנסים למוזיאון הנפלא, הביטו למעלה כדי שלא תחמיצו את האלבטרוס המפוחלץ המרחף מעל התקרה. אלא אם כן אתם מדענים במקרה, זו ההזדמנות הקרובה ביותר שתהיה לכם לראות את היצור המרהיב הזה.
תערוכות מרתקות ממלאות את המוזיאון ומדגישות את חיות הבר וההיסטוריה של האיים. החנות עשירה גם היא באוצרות מעניינים, כולל טלאים, גלויות, ספרים, ביגוד וערכות שקופיות.
כנסיית הציידים המשוחזרת ב-Grytviken היא דוגמה מדהימה לאדריכלות נורווגית מסורתית. הכנסייה נבנתה במקור ב-Strommen, פורקה לחלוטין ונשלחה ל-Grytviken בשנת 1913. בפנים נמצאת אנדרטה מרגשת ל-Carl Anton Larsen, מייסד Grytviken, והמבקרים מוזמנים לחקור את הקומות העליונות ולצלצל בשני הפעמונים.
בית הקולנוע של העיר עמד פעם לצד הכנסייה, אך הוא נהרס בסערה בשנת 1994. בשנת 2002 פונו השרידים, והמקרן ושלט הכניסה מוצגים כעת במוזיאון South Georgia.
גולת הכותרת של בית הקברות היפה של ציידי הלווייתנים היא קברו של סר Ernest Shackleton, החוקר האנגלו-אירי שמת ב-Grytviken בשנת 1922. Shackleton, שנודע בקרב חוקרים אחרים כ"בוס", קבור בפינה האחורית השמאלית של בית הקברות. על מצבת הגרניט שלו חרוט סמלו האישי, כוכב בעל תשעה קודקודים, וציטוט של Robert Browning, אחד המשוררים האהובים עליו.
שישים ושלושה קברים נוספים מקיפים את Shackleton, כולל אלו של ציידי כלבי ים רבים מהמאה ה-19. הרוב שייכים לציידי לווייתנים נורווגים, כולל אלו שנספו במגפת טיפוס בשנת 1912. אחד הקברים מכיל את שרידיו של חייל מארגנטינה שנהרג במלחמת פוקלנד.
פרחי שן הארי צהובים כצבע השמש מכסים את בית הקברות. הזרעים יובאו במקור מנורווגיה כדי שציידי הלווייתנים המתים יוכלו להיקבר במרחב המחובר למולדתם.
צלע ההר שמעל בית הקברות מוכתרת בצלב המנציח את Walter Slossarczyk, חוקר גרמני שביקש למפות את אנטארקטיקה בשנת 1911. במהלך המשלחת, Slossarczyk חתר הרחק מהספינה Deutschland בסירת משוטים ומעולם לא חזר. שלושה ימים לאחר מכן, גופתו נמצאה ליד Grytviken.
הצלב השני המסמן את צלע ההר מוקדש ל-17 גברים שנספו כאשר סירת הדיג שלהם טבעה ממש מול חופי Grytviken בשנת 1998.
האזור סביב Grytviken עשיר בחיים. לווייתנים מצויים שוחים מול החופים, עדרי איילים משוטטים ביערות וכלבי ים ודל מתאספים על הקרחונים ליד החוף. ממשלת איי ג'ורג'יה הדרומית מחויבת לשמירה על הסביבה הטבעית המארחת את אלו ויצורים אחרים, והם עובדים עם מחלקות שימור רבות אחרות כדי להבטיח שהבתי הגידול הטבעיים מוגנים.