تُعد كاستريس مدينة مفعمة بالحيوية، وتتميز بإيقاعات الكاليبسو النابضة، والألوان الزاهية، ورائحة الأطعمة الطازجة، والشوارع المزدحمة، والسكان الودودين. تأسست عاصمة سانت لوسيا عام 1650 على يد الفرنسيين، ولا تزال المدينة تحتفظ بالكثير من طابعها المعماري الاستعماري الساحر وأجوائها المميزة. وعلى الرغم من أن المدينة لا تضم العديد من المعالم السياحية التقليدية، إلا أنها تعوض ذلك بشخصيتها الفريدة.

يُعد السوق الواقع في شارعي Peynier وJeremie قلب مدينة كاستريس النابض. يملأ السكان المحليون الأكشاك يومياً لبيع مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المنتجات الزراعية الطازجة والحرف اليدوية المحلية، مثل زيوت الموز، والتوابل الغريبة، والمنحوتات الخشبية المعقدة، وأقمشة الباتيك الملونة، والمكانس المصنوعة يدوياً. ومع أن تجربة التسوق رائعة، إلا أن عامل الجذب الرئيسي في السوق هو الطعام. يمكنك العثور على المانجو الطازج، والموز الجنة، والبامية، والليمون، والقرع، والموز، والأفوكادو، واليام، والخيار، والبابايا، وجوز الهند، وغيرها الكثير بأسعار معقولة في السوق.

تضم كاستريس عدداً كبيراً من المطاعم بالنسبة لمدينة صغيرة كهذه. التأثير الفرنسي قوي في معظم قوائم الطعام، كما تحظى النكهات الكريولية بشعبية كبيرة. الأسماك الطازجة وجراد البحر متوفرة في كل مكان، وكذلك الأطباق الكاريبية التقليدية مثل ظهر السلطعون المحشو، والمحار، ولحم الماعز أو الدجاج بالكاري، ويخنة "بيبر بوت"، وطبق الكالالو. قد يكون الطبق الوطني تجربة جديدة للزوار، لكن ينصح بتذوق يخنة السمك المملح والموز الأخضر. طعام الشارع لذيذ تماماً مثل ما يُقدم في المطاعم. حفلات الشواء تحظى بشعبية كبيرة، وتصطف العديد من الشوارع بأكشاك تبيع يخنة "كول بوت" المحضرة بالطرق التقليدية.

من أكثر المناظر الخلابة في كاستريس هو الميناء، حيث تصل السفن السياحية كل يوم تقريباً، وتوفر المتاجر المعفاة من الرسوم الجمركية صفقات رائعة. تربط التاكسي المائي بين الأرصفة، مما يسهل على الزوار التنقل بين الموانئ مع الاستمتاع بإطلالة جميلة على المدينة.

للحصول على إطلالات أكثر روعة على كاستريس، يمكنك القيام بجولة بطائرة هليكوبتر. تنطلق العديد من الجولات من الميناء، وتأخذ الزوار في رحلة استثنائية فوق ساحل الجزيرة والغابات المطيرة والبركان.

تُعد البلدة القديمة (Old Town) حياً ساحراً بشكل خاص، حيث تمتد في المنطقة المحصورة بين شوارع Brazil وJeremie وPeynier وطريق Chaussee. تزين الزخارف الخشبية المباني القديمة، وتوفر الشرفات البارزة إطلالات رائعة، ولا تزال لمسات التأثير البريطاني والفرنسي قائمة حتى اليوم.

تُعد ساحة Derek Walcott، التي سميت تيمناً بالفائز بجائزة نوبل في الأدب، مكاناً رائعاً لبدء استكشاف البلدة القديمة. تحيط بالساحة مبانٍ ملونة، بما في ذلك المكتبة العامة والمساكن الاستعمارية.

منظر داخلي لكاتدرائية الحبل بلا دنس

تقع كاتدرائية الحبل بلا دنس (Cathedral Basilica of the Immaculate Conception) على حدود الساحة. تُعد الكاتدرائية أكبر كنيسة في منطقة الكاريبي، حيث يبلغ عرضها أكثر من 30 متراً وطولها أكثر من 61 متراً. يهيمن على التصميم الداخلي جدارية رسمها الفنان المحلي Dunstan St. Omar، وبرج ساعة على الطراز الإيطالي، وتفاصيل فيكتورية مزخرفة.

يقع منتزه Pigeon Island الوطني على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من كاستريس. في عام 1778، أصبحت الجزيرة الصغيرة قاعدة بحرية للبريطانيين، ويمكن للزوار اليوم التجول بين أطلال الثكنات ومساكن الضباط والمباني الأخرى. يقدم مركز التفسير ثروة من المعلومات حول المنطقة، وتوجه العديد من المسارات التفسيرية الزوار عبر الموقع الخلاب.