4. Landbrug, overskud og dyrene, mennesket tæmmede

Landbrug, overskud og dyrene mennesket tæmmede

I næsten hele menneskehedens historie tog folk den mad, der allerede fandtes. Så begyndte de at fremstille den. Landbruget lod dem dyrke mere mad, end de havde brug for, og den ekstra mad ændrede alt, der kom efter: faste bopladser, tæmmede dyr, penge og de første byer. Denne side følger denne forandring i rækkefølge, fra den første tæmmede ulv til den første skrevne beretning.

• 14.000 f.v.t. — Hunden. Ulve, der spiste rester nær menneskers lejre, blev mere tamme over mange generationer. Hunden er det første tæmmede dyr, tusinder af år før landbruget. Mennesker holdt hunde til jagt og bevogtning, ikke som mad. Denne dato er en af de mindst sikre på siden. Genetiske undersøgelser placerer adskillelsen fra ulve 19.000 år tilbage eller tidligere. Det ældste faste arkæologiske bevis er omkring 15.000 år gammelt, og det består af hunde begravet ved siden af deres ejere.
• 12.000 f.v.t. — Langdistancehandel. Jæger-samler-grupper udveksler allerede varer over hundreder af kilometer: obsidian, muslingeskaller, flint og okker. Handel er ældre end landbrug, ældre end byer og ældre end penge. Alt, hvad der følger, afhænger af denne vane med at bytte.
• 10.000 f.v.t. — Landbruget begynder. Mennesker begynder at dyrke afgrøder i stedet for kun at jage og samle. De producerer mere mad, end de behøver, og den ekstra mad lader dem blive på ét sted. Denne forandring gør alt, hvad der følger, muligt, og den starter en lang række af dyr, der bliver tæmmet.
• 3.500 f.v.t. — De første penge. Så snart folk har ekstra varer at bytte med, behøver de en måde at registrere værdi på mellem fremmede, fordi hukommelse kun virker i en lille gruppe. Nyttige varer bliver standardbetalingen: korn og frem for alt kvæg. Penge starter som en måde at holde styr på gæld, som ingen kan huske selv. De engelske ord capital og pecuniary stammer begge fra det latinske ord for kvæg. Penge, skrift og en klasse af handelsfolk ankommer sammen, og simpel byttehandel bliver til handel.
• 3.500 f.v.t. — Den første civilisation. I Sumer mætter den ekstra mad folk, der ikke dyrker jorden: præster, herskere, soldater og skrivere. Byer, skrift og regeringer opstår. De første skrevne optegnelser er ikke love eller digte. De er regnskaber, der viser, hvem der skylder hvad, hvilket betyder, at penge og skrift kom ud af det samme behov. Skrevet historie starter her.

Dyrene mennesket tæmmede

Landbruget startede en lang række af dyr, der blev tæmmet. Hvert eneste gav mennesker noget, de ikke kunne skaffe selv: mad, de kunne gemme, kraft, de ikke kunne levere med egne muskler, eller transport over land, de ikke kunne krydse til fods.

• 14.000 f.v.t. — Hunden. Tæmmet fra ulve til jagt og bevogtning, tusinder af år før landbruget. Den fulde tekst findes i tidslinjen ovenfor.
• 9.000 f.v.t. — Får og geder. Tæmmet i Mellemøsten for kød, mælk, uld og skind. De forvandler græs, som mennesker ikke kan spise, til mad, som mennesker kan spise.
• 8.500 f.v.t. — Svin. Tæmmet fra vildsvin i Mellemøsten og Kina for kød. Svin behøver ingen græsgange og lever af madrester, hvilket gør dem velegnede til landsbylivet.
• 8.500 f.v.t. — Kvæg. Tæmmet fra den vilde urokse for kød, mælk og trækkraft. Kvæg trækker ploven og vognen, og tidlige samfund tæller dem, handler med dem og beskatter dem som en form for rigdom.
• 7.500 f.v.t. — Katten. En kat blev begravet ved siden af et menneske på Cypern omkring denne dato, hvilket længe blev set som starten på kattens tæmning. Genetisk arbejde udgivet i 2025 ændrede det billede. Nutidige huskatte nedstammer fra den afrikanske vildkat, ikke fra Mellemøstens vildkatte, og de nåede først til Europa for omkring 2.000 år siden. De katte, der levede i Europa før denne dato, var europæiske vildkatte. Stedet og tidspunktet for kattens tæmning er nu åbne spørgsmål, og Egypten er den førende kandidat.
• 5.000 f.v.t. — Llama og alpaka. Tæmmet højt i Andesbjergene. De er de eneste store dyr i Amerika, der kan bære byrder og producere uld. Intet amerikansk dyr kunne trække en plov eller bære en rytter, og derfor havde civilisationer der ingen hjultransport og intet kavaleri.
• 4.000 f.v.t. — Æslet. Tæmmet i Egypten og på Afrikas Horn. Det er det første pålidelige dyr til at bære byrder over lange afstande. Æselkaravaner flyttede de varer, der byggede de første byer.
• 4.000 f.v.t. — Vandbøffel. Tæmmet i Syd- og Sydøstasien til at pløje oversvømmede rismarker og til mælk. Den understøtter risdyrkning over hele Asien, og risdyrkning brødføder de tætteste befolkninger på Jorden.
• 3.000 f.v.t. — Kamel. Tæmmet i Centralasien til at bære byrder over kold højlandsørken. Den gjorde ruterne over land mulige, som senere blev til Silkevejen.
• 2.200 f.v.t. — Hesten. Avlet på Volga-Don-græssletterne i det vestlige Eurasien. Denne race spredte sig over hele kontinentet og erstattede alle lokale heste. Den mangedoblede, hvor hurtigt og hvor langt mennesker kunne rejse, og den ændrede krig, handel og folkevandringer fra da af. Datoen er omstridt. Kritikere hævder, at tæmningen skete langsomt og i flere områder, at heste blev holdt i flokke, malket og redet århundreder tidligere, og at 2.200 f.v.t. markerer spredningen af én succesfuld race snarere end den første tæmning.
• 1.500 f.v.t. — Hønsefuglen. Tæmmet fra den vilde bankivahane i Sydøstasien. Folk holdt den først til hanekampe og religiøs brug, og først senere for æg og kød. Den er nu den mest talrige fugl på Jorden.
• 1.000 f.v.t. — Dromedar. Tæmmet i Arabien til at krydse ørkenen på meget lidt vand. Den åbnede røgelseshandelen og karavaneruterne i de arabiske ørkener.

Relateret: civilisationens seks vugger, hvordan overskud delte samfundet i lag.

Dyrene mennesket tæmmede