Paramaribo היא עיר תוססת ומרשימה, מקום שבו תרבויות הולנדיות והודיות נפגשות. בבירת סורינאם, מבנים קולוניאליים ניצבים לאורך כיכרות ירוקות, מקומיים מוכרים ציורים בצל מבצרים הולנדיים קודרים, וניחוח עז של תבלינים אקזוטיים עולה מחנויות ה-roti ההודיות. Parbo, כפי שמכנים אותה המקומיים, היא חגיגה רב-אתנית לכל החושים.

צללו אל תוך התרבות של עיר הבירה בשוק המרכזי (Central Market). מרכז הקניות התוסס הוא המקום הטוב ביותר לחוות את כל המראות, הצלילים, הריחות והטעמים שיש ל-Paramaribo להציע. השוק רחב הידיים, הממוקם על קו המים, מחולק למעשה לשלושה שווקים נפרדים. בשוק ה-Maroon, המקומיים מוכרים מוצרים טקסיים ורפואיים, כולל פריטים יוצאי דופן כמו נוצות, עצמות, קופים בכלובים ותרופות צמחיות שונות. השוק ההודי והאסיאתי גדוש כמעט עד אפס מקום במאכלים טעימים, חפצי פלסטיק ועבודות יד מקומיות. בשוק הדגים, תוכלו ליהנות מנופי הנהר בזמן שהדייגים פורקים את שלל הדגה היומי מהסירות הצבעוניות בכל אחר צהריים.

הכיכר המרכזית של העיר נעימה וציורית. במרכזה ניצב פסלו של Pengel, ראש ממשלת סורינאם לשעבר והדמות האגדית. הכיכר מוקפת בארמון הנשיאות המפואר, דוגמה אלגנטית לאדריכלות מהמאה ה-18, בבניין בנק מודרני במיוחד ובמשרדי ממשלה ישנים. ממש מאחורי ארמון הנשיאות שוכן המקלט המוצל של ה-Palmentuin. שם, ציפורים טרופיות עפות מעצי הדקל המלכותיים ולהקת קופי קפוצ'ין משעשעת את המבקרים.

קתדרלת Petrus and Paulus הקתולית של העיר היא אחד ממבני העץ הגדולים בעולם. המבנה, שנבנה בשנת 1885, מעט רעוע כיום אך מתהדר בפרטי עץ מגולפים ומעוטרים להפליא. בשל עבודות שימור, פיגומים מסוימים משפיעים על המראה הכללי, אך הקתדרלה עדיין ראויה לביקור, במיוחד כדי ליהנות מהנופים הנשקפים מהצריחים.

האזור סביב הקתדרלה הוא ביתם של דוגמאות משובחות רבות אחרות של מקומות פולחן. ברחוב Keizerstraat, בית הכנסת ההולנדי-ישראלי והמסגד הגדול ביותר באיים הקריביים ניצבים זה לצד זה בהרמוניה. שני האתרים ראויים לביקור בשל ערכם ההיסטורי והחן האדריכלי שלהם.

Paramaribo שוכנת על עיקול בנהר סורינאם, והאזור נמצא תחת השגחתו של Fort Zeelandia כבר למעלה מ-300 שנה. המבצר, שנבנה על ידי הצרפתים, הורחב על ידי הבריטים והושלם על ידי ההולנדים, מציע נופים בלתי נשכחים לאורך הנהר ומהווה אטרקציה מועדפת על חובבי היסטוריה.

בתוך המבצר נמצא מוזיאון Stichting Surinaams, המציג אוסף מפואר של שרידים מהתקופה הקולוניאלית. המבקרים יכולים גם לסייר בחדרים המעוצבים בסגנון התקופה.

מבקרים המתעניינים במטבעות ושטרות ימצאו את המוזיאון הנומיסמטי (Numismatic Museum) מרתק. האוסף הקטן אך המפורט כולל פריטים עוד מהתקופה ההולנדית, כאשר גולת הכותרת היא מטבע נחושת של תוכי משנת 1679.

בעיר ישנן מספר מסעדות משובחות המשקפות את האוכלוסייה המגוונת של סורינאם. המטבח המקומי הוא שילוב של תענוגות בינלאומיים מאינדונזיה, אפריקה, הולנד, פורטוגל, ישראל, הודו וסין, כאשר מנות כמו roti, אטריות, אורז מטוגן ו-pom הן מצרכי יסוד. פלפלי Madame Jeanette מוסיפים לעיתים קרובות טעם למנות עוף וירקות, ובוטנים, קסאווה ושעועית נפוצים גם הם במטבחים הסורינאמיים.