Lebhaft und beeindruckend ist Paramaribo ein Ort, an dem niederländische und indische Kulturen aufeinandertreffen. In der Hauptstadt von Suriname säumen koloniale Gebäude begrünte Plätze, Einheimische verkaufen Gemälde im Schatten düsterer niederländischer Festungen und der dichte Duft exotischer Gewürze strömt aus indischen Roti-Läden. Parbo, wie die Einheimischen es nennen, ist ein multiethnisches Fest für alle Sinne.
Tauchen Sie auf dem Central Market in die Kultur der Hauptstadt ein. Das geschäftige Einkaufszentrum ist der beste Ort, um alle Sehenswürdigkeiten, Klänge, Gerüche und Geschmäcker zu erleben, die Paramaribo zu bieten hat. Der weitläufige Markt liegt direkt am Wasser und ist in drei verschiedene Bereiche unterteilt. Auf dem Maroon-Markt verkaufen Einheimische zeremonielle und medizinische Waren, darunter ungewöhnliche Angebote wie Federn, Knochen, Affen in Käfigen und verschiedene pflanzliche Heilmittel. Der indische und asiatische Markt ist praktisch überfüllt mit köstlichen Lebensmitteln, Nippes aus Kunststoff und lokalem Kunsthandwerk. Auf dem Fischmarkt können Sie den Blick auf den Fluss genießen, während die Fischer jeden Nachmittag den täglichen Fang von den bunten Booten entladen.
Der zentrale Platz der Stadt ist angenehm und malerisch. In der Mitte befindet sich eine Statue von Pengel, dem legendären ehemaligen Premierminister von Suriname. Der Platz ist umgeben vom stattlichen Präsidentenpalast, einem eleganten Beispiel der Architektur des 18. Jahrhunderts, einem ultramodernen Bankgebäude und alternden Regierungsbüros. Direkt hinter dem Präsidentenpalast liegt die schattige Oase des Palmentuin. Dort stürzen sich tropische Vögel von den Königspalmen herab und eine Gruppe von Kapuzineraffen unterhält die Besucher.
Die römisch-katholische Petrus-und-Paulus-Kathedrale der Stadt ist eines der größten Holzbauwerke der Welt. Das 1885 errichtete Gebäude ist heute etwas baufällig, besticht jedoch durch unglaublich kunstvolle Holzschnitzereien. Aufgrund von Restaurierungsarbeiten beeinträchtigt ein Gerüst das Gesamtbild, aber die Kathedrale ist dennoch sehenswert, insbesondere um die Aussicht von den Türmen zu genießen.
Die Gegend um die Kathedrale beherbergt viele weitere schöne Beispiele für Gotteshäuser. In der Keizerstraat liegen die niederländisch-israelische Synagoge und die größte Moschee der Karibik harmonisch nebeneinander. Beide Sehenswürdigkeiten sind aufgrund ihres historischen Wertes und ihrer architektonischen Anmut einen Besuch wert.
Paramaribo liegt an einer Biegung des Suriname-Flusses, und das Gebiet wird seit mehr als 300 Jahren vom Fort Zeelandia bewacht. Die von den Franzosen erbaute, von den Briten erweiterte und von den Niederländern fertiggestellte, gut restaurierte Festung bietet einen unvergesslichen Blick auf den Fluss und ist ein beliebtes Ziel für Geschichtsinteressierte.
Im Inneren der Festung befindet sich das Stichting Surinaams Museum, das eine großartige Sammlung von Relikten aus der Kolonialzeit beherbergt. Besucher können auch durch Räume gehen, die im Stil der damaligen Zeit eingerichtet sind.
Besucher, die sich für Münzen und Banknoten interessieren, werden das Numismatische Museum faszinierend finden. Die kleine, aber detaillierte Sammlung umfasst Stücke, die bis in die niederländische Ära zurückreichen, wobei das Highlight eine kupferne Papageienmünze aus dem Jahr 1679 ist.
Es gibt eine Reihe ausgezeichneter Restaurants in der Stadt, die die vielfältige Bevölkerung Surinames widerspiegeln. Die lokale Küche ist eine Mischung aus internationalen Köstlichkeiten aus Indonesien, Afrika, den Niederlanden, Portugal, Israel, Indien und China; Roti, Nudeln, gebratener Reis und Pom gehören zu den Grundnahrungsmitteln. Madame-Jeanette-Chilis verleihen Hühnchen- und Gemüsegerichten oft eine besondere Note, und Erdnüsse, Maniok und Bohnen sind ebenfalls fester Bestandteil der surinamischen Küche.