Vibrante e marcante, Paramaribo é o local onde as culturas holandesa e indiana colidem. Na capital do Suriname, edifícios coloniais alinham-se em praças relvadas, os habitantes locais vendem pinturas à sombra de sombrios fortes holandeses e o aroma intenso de especiarias exóticas emana das lojas de roti indianas. Parbo, como os locais lhe chamam, é um banquete multiétnico para todos os sentidos.

Mergulhe na cultura da capital no Mercado Central. Este frenético centro comercial é o melhor local para experienciar todas as vistas, sons, cheiros e sabores que Paramaribo tem para oferecer. Localizado na zona ribeirinha, o extenso mercado está, na verdade, dividido em três mercados distintos. No mercado Maroon, os habitantes locais vendem artigos cerimoniais e medicinais, incluindo ofertas peculiares como penas, ossos, macacos em jaulas e vários remédios à base de plantas. O mercado indiano e asiático está praticamente repleto de comidas deliciosas, bugigangas de plástico e artesanato local. No mercado de peixe, pode desfrutar das vistas sobre o rio enquanto os pescadores descarregam a captura do dia dos barcos coloridos todas as tardes.

A praça central da cidade é agradável e pitoresca. No centro encontra-se uma estátua de Pengel, o lendário antigo primeiro-ministro do Suriname. A praça é rodeada pelo imponente Palácio Presidencial, um exemplo elegante da arquitetura do século XVIII, um edifício bancário ultramoderno e antigos escritórios governamentais. Logo atrás do Palácio Presidencial encontra-se o refúgio sombrio do Palmentuin. Ali, aves tropicais voam entre as palmeiras reais e um grupo de macacos-prego entretém os visitantes.

A Catedral Católica Romana de São Pedro e São Paulo da cidade é uma das maiores estruturas de madeira do mundo. Construída em 1885, a estrutura está agora ligeiramente degradada, mas apresenta detalhes em madeira esculpida incrivelmente ornamentados. Devido a trabalhos de restauro, alguns andaimes afetam a aparência geral, mas a catedral ainda merece ser visitada, especialmente para apreciar as vistas a partir das torres.

A área em redor da catedral alberga muitos outros belos exemplos de locais de culto. Na Keizerstraat, a sinagoga holandesa-israelita e a maior mesquita das Caraíbas situam-se lado a lado em harmonia. Ambos os locais merecem uma visita pelo seu valor histórico e elegância arquitetónica.

Paramaribo situa-se numa curva do rio Suriname, e a área tem sido vigiada pelo Forte Zeelandia há mais de 300 anos. Construído pelos franceses, expandido pelos britânicos e terminado pelos holandeses, o forte, bem restaurado, oferece vistas memoráveis ao longo do rio e é uma atração favorita dos entusiastas da história.

Dentro do forte encontra-se o Stichting Surinaams Museum, que destaca uma grande coleção de relíquias da era colonial. Os visitantes também podem percorrer salas decoradas ao estilo da época.

Os visitantes interessados em moedas e notas acharão o Museu Numismático fascinante. A pequena, mas detalhada, coleção inclui peças que remontam à era holandesa, sendo o destaque uma moeda de cobre de 1679 com a imagem de um papagaio.

Existem vários restaurantes de qualidade na cidade que refletem a população diversificada do Suriname. A gastronomia local é uma mistura de delícias internacionais da Indonésia, África, Países Baixos, Portugal, Israel, Índia e China, sendo o roti, as massas, o arroz frito e o pom os pratos principais. Os pimentos Madame Jeanette conferem frequentemente sabor aos pratos de frango e vegetais, e os amendoins, a mandioca e o feijão são também comuns nas cozinhas surinamesas.