Cayenne edustaa Euroopan, Karibian ja Etelä-Amerikan risteyskohtaa. Tämä monikulttuurinen kaupunki on koti eloisille toreille, kreolilaisille, brasilialaisille, kiinalaisille ja ranskalaisille ravintoloille sekä kaduille, joiden varrella on trooppisiin turkoosin, vaaleanpunaisen ja keltaisen sävyihin maalattuja siirtomaatyylisiä taloja. Ranskan Guayanan pääkaupunki on aisteja hivelevä, ihanan viehättävä, kutsuva ja todella houkutteleva.
Päämarkkinatori on eloisa sekoitus afrikkalaistyylisiä maalauksia, hmong-kansan käsitöitä sekä yllin kyllin eksoottisia hedelmiä ja mausteita. Ilma on sakeana sahramin tuoksusta, ja värikkäät kasat kardemummaa, annattosiemeniä, kalonjia ja sarviapilaa ovat suorastaan houkuttelevia. Sisältä löydät koko Guayanan parasta vietnamilaista pho-keittoa ja voit herkutella bouillon d'aouralla, paikallisella erikoisuudella, jossa yhdistyvät herkulliset katkaravut, savukala, vihannekset, rapu ja kana sekä makea aurora-hedelmä, jota poimitaan ympäri saarta kasvavista savannipuista.
Tunnin ajomatkan päässä Cayennesta sijaitsee yksi maan muista parhaista toreista. Cacaon kylässä sunnuntaitori herää eloon auringon noustessa tarjoten hmong-kansan valmistamia herkkuja. Pakolaiset pakenivat Laosista 1970-luvulla ja loivat Cacaosta rauhallisen ja turvallisen turvapaikan, joka on nykyään paikallisten suosima päiväretkikohde Cayennesta. Kirkkaista joistaan, paalujen varaan rakennetuista puutaloistaan ja laajoista vihannesviljelmistään tunnettu kylä on hiljainen pakopaikka pääkaupungin vilkkaammasta tunnelmasta.
Kaupungissa on useita museoita, joista Musée des Cultures Guyanaises on yksi parhaista. Saarten varhaiselle historialle omistettu museon laaja kokoelma kertoo sen geologisesta muodostumisesta ennen siirtymistä intiaanien esikoloniaaliseen aikaan. Ilmastoidut galleriat tarjoavat helpotusta kosteaan kuumuuteen, ja näyttelyt antavat vierailijoille vankan pohjan Musée Départementalin parempaan ymmärtämiseen. Keskeisellä paikalla sijaitseva museo sisältää pienen kokoelman intiaanien käsitöitä, ja ylägalleria kuvaa siirtomaa-ajan elämää, mutta näyttelyt ovat huonommin merkittyjä kuin Musée des Cultures Guyanaisesissa. Musée Départemental sisältää myös kiehtovan etnobotaanisen näyttelyn, värikkään perhoshuoneen ja laajan kokoelman muita säilöttyjä paikallisia eläimiä.
Kasvitieteellisessä puutarhassa kukoistaa runsaasti trooppisia kasveja. Vuonna 1879 perustettu puutarha on vehreä, ja siellä kasvaa monia niistä 151 kasvilajista, jotka ovat endeemisiä Ranskan Guayanalle, mukaan lukien lehtevät mahot-puut, sitruunankeltaiset orkideat ja piikkiset bromeliat.
Cayenne on erinomainen lähtöpiste Ranskan Guayanan luonnonihmeisiin tutustumiseen. Jokiristeilyt lähtevät säännöllisesti pääkaupungista ja vievät vierailijat päiväntasaajan metsän sydämeen luonnonmukaisia reittejä pitkin. Valtava ja kunnioitusta herättävä sademetsä tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia seikkailuihin, kuten patikointiin, vaijeriliukuun ja luolailuun. Paikallisesta puusta valmistetut kanootit kuljettavat vierailijat valtakuntaan, jossa kasvit ja eläimet hallitsevat, ja ne pysähtyvät usein jokien varrella sijaitsevissa kylissä. Siellä vierailijat saavat välähdyksen ikivanhoista perinteistä, joita Ranskan Guayanan marooni- ja intiaanikulttuurit ylläpitävät. Tämä ainutlaatuinen seikkailu on yksi parhaista tavoista tutustua maahan ja samalla kokea luonnon läheisyyttä.