Cayenne 是欧洲、加勒比地区和南美洲的交汇点。这座文化多元的城市拥有充满活力的市场，汇集了克里奥尔、巴西、中国和法国餐厅，街道两旁排列着漆成绿松石色、粉色和黄色等热带色调的殖民时期建筑。法属圭亚那的首府令人感官愉悦，既古朴迷人又热情好客，充满了独特的魅力。

主市场是一个热闹的集市，汇集了非洲风格的绘画、苗族手工艺品以及琳琅满目的异国水果和香料。空气中弥漫着藏红花的香气，成堆的彩色豆蔻、胭脂树种子、黑种草籽和胡芦巴令人垂涎欲滴。在市场内，您可以品尝到整个圭亚那地区最正宗的越南河粉，还可以享用当地特色美食 bouillon d'aoura，这道菜融合了鲜美的对虾、熏鱼、蔬菜、螃蟹和鸡肉，并配以从岛上稀树草原树木中采摘的甜味奥拉果。

从 Cayenne 开车一小时即可到达该国另一个最好的市场。在 Cacao 村，周日市场随着日出而兴起，提供由苗族人民制作的各种美食。这些难民在 20 世纪 70 年代逃离老挝，在 Cacao 建立了一个宁静安全的避风港，如今已成为当地人从 Cayenne 出发一日游的首选之地。村庄以清澈见底的河流、高脚木屋和广阔的蔬菜种植园为特色，是远离首府喧嚣的宁静去处。

市内有几家博物馆，其中 Musée des Cultures Guyanaises 是最出色的一家。该博物馆致力于展示该岛的早期历史，其丰富的藏品详细介绍了其地质构造，并深入探讨了美洲原住民的前殖民时代。空调展厅为游客提供了躲避潮湿炎热的休憩空间，展品也为游客更好地了解 Musée Départemental 奠定了坚实的基础。位于市中心的 Musée Départemental 收藏了少量美洲原住民手工艺品，上层展廊重现了殖民时期的生活，但其展品的标识不如 Musée des Cultures Guyanaises 清晰。Musée Départemental 还设有一个引人入胜的民族植物学展览、一个色彩斑斓的蝴蝶室以及大量其他保存完好的当地生物标本。

植物园内生长着丰富的热带植物。该园始建于 1879 年，郁郁葱葱，种植了许多法属圭亚那特有的 151 种植物，包括多叶的 mahot 树、柠檬黄色的兰花和尖刺状的凤梨科植物。

Cayenne 是探索法属圭亚那更多自然奇观的绝佳起点。河流游船定期从首府出发，带领游客沿着自然航道穿越赤道森林的中心地带。广袤而令人敬畏的雨林提供了充足的探险机会，包括徒步旅行、高空滑索和洞穴探险。由当地木材制成的独木舟将游客带入一个植物和动物统治的王国，并经常在沿河的村庄停靠。在那里，游客可以一窥法属圭亚那马龙人和美洲原住民文化中代代相传的古老传统。这种独特的探险方式是探索该国并亲近自然的最佳途径之一。