Cayenne stellt den Schnittpunkt zwischen Europa, der Karibik und Südamerika dar. Die Stadt der vielfältigen Kulturen beherbergt lebhafte Märkte, kreolische, brasilianische, chinesische und französische Restaurants sowie Straßen, die von Kolonialhäusern in tropischen Türkis-, Rosa- und Gelbtönen gesäumt sind. Die Hauptstadt von Französisch-Guayana ist ein Fest für alle Sinne, wunderbar malerisch, einladend und wahrhaft verlockend.
Der Hauptmarkt ist ein lebendiges Durcheinander aus Gemälden im afrikanischen Stil, Hmong-Kunsthandwerk, exotischen Früchten und Gewürzen in Hülle und Fülle. Die Luft ist erfüllt vom Duft von Safran, und die riesigen Haufen aus buntem Kardamom, Annattosamen, Kalonji und Bockshornklee sind absolut verlockend. Im Inneren finden Sie das beste vietnamesische Pho in ganz Guayana und können Bouillon d'Aoura genießen, eine lokale Spezialität, die köstliche Garnelen, geräucherten Fisch, Gemüse, Krabben und Hühnchen mit der süßen Aoura-Frucht kombiniert, die von den Savannenbäumen auf der gesamten Insel gepflückt wird.
Eine Autostunde von Cayenne entfernt erreichen Sie einen weiteren der besten Märkte des Landes. Im Dorf Cacao erwacht der Sonntagsmarkt bei Sonnenaufgang zum Leben und bietet eine Vielfalt an Leckereien, die von den Hmong hergestellt werden. Die Flüchtlinge flohen in den 1970er Jahren aus Laos und schufen in Cacao einen friedlichen, sicheren Zufluchtsort, der heute ein beliebtes Tagesausflugsziel für Einheimische aus Cayenne ist. Geprägt von kristallklaren Flüssen, Holzhäusern auf Stelzen und weitläufigen Gemüseplantagen, ist das Dorf ein ruhiger Rückzugsort von der lebhafteren Atmosphäre der Hauptstadt.
Es gibt eine Handvoll Museen in der Stadt, und das Musée des Cultures Guyanaises ist eines der besten. Das Museum widmet sich der frühen Geschichte der Inseln und seine umfangreiche Sammlung beschreibt deren geologische Entstehung, bevor sie in die indianische, vorkoloniale Ära eintaucht. Die klimatisierten Galerien bieten eine Erholung von der feuchten Hitze, und die Exponate geben Besuchern eine solide Grundlage, um das Musée Départemental besser zu verstehen. Das zentral gelegene Museum umfasst eine kleine Sammlung indianischen Kunsthandwerks, und die obere Galerie lässt das koloniale Leben wiederaufleben, doch die Exponate sind weniger gut gekennzeichnet als die im Musée des Cultures Guyanaises. Das Musée Départemental umfasst zudem eine faszinierende ethnobotanische Ausstellung, einen farbenfrohen Schmetterlingsraum und eine große Sammlung weiterer konservierter lokaler Lebewesen.
Im Botanischen Garten gedeiht eine Fülle tropischer Pflanzen. Die 1879 gegründeten Gärten sind üppig bewachsen mit vielen der 151 Pflanzenarten, die in Französisch-Guayana endemisch sind, darunter blättrige Mahot-Bäume, zitronengelbe Orchideen und stachelige Bromelien.
Cayenne ist ein hervorragender Ausgangspunkt, um weitere Naturwunder von Französisch-Guayana zu entdecken. Von der Hauptstadt aus starten regelmäßig Flusstouren, die Besucher auf einer natürlichen Route durch das Herz des Äquatorialwaldes führen. Der riesige und beeindruckende Regenwald bietet zahlreiche Möglichkeiten für Abenteuer, darunter Wandern, Ziplining und Höhlenforschung. Die aus lokalem Holz gefertigten Einbaumkanus bringen Besucher in ein Reich, in dem Pflanzen und Tiere regieren, und halten oft in Dörfern entlang der Flüsse. Dort erhalten Besucher einen Einblick in die uralten Traditionen, die von den Maroon- und indianischen Kulturen Französisch-Guayanas bewahrt werden. Dieses einzigartige Abenteuer ist eine der besten Möglichkeiten, das Land zu erkunden und gleichzeitig mit der Natur in Einklang zu kommen.