I skyggen av fjelltoppene Pieter Both og Le Pouce ligger Port Louis, hovedstaden, det økonomiske knutepunktet og den største byen på Mauritius. Selv om byen ble herjet av sykdommer på 1700- og 1800-tallet, har den reist seg igjen og blitt en av de mest sjarmerende og interessante byene i regionen. Fra det yrende Chinatown til de sjarmerende kolonibyggene, det berømte markedet og de livlige gatene, vil hovedstaden garantert glede selv de mest bereiste besøkende.

Mange museer tilbyr lærerik underholdning over hele byen. Blue Penny Museum er en populær favoritt som skisserer historien om utforskningen, bosetningen og koloniseringen av øya. Dette er uten tvil det beste museet i Port Louis, og samlingen inkluderer et utrolig utvalg av graveringer, kart og fotografier fra landets fortid. To av verdens sjeldneste frimerker er også utstilt, begge verdt millioner av dollar. Frimerkene lyssettes kun for visning i ti minutter hver time, så planlegg besøket deretter.

Interiør fra Photography Museum, Port Louis

Overfor Municipal Theater ligger Photography Museum, et prosjekt grunnlagt av Tristan Breville, en lokal fotograf. Breville samlet en mengde gamle trykk og kameraer produsert i landet på midten av 1800-tallet, og det finnes en stor samling historiske bilder av øya.

Klikkingen og klapringen av mahjong-brikker kan høres over hele Chinatown i Port Louis. Distriktet Royal Street er fylt med dagligvarebutikker, restauranter og butikker som får besøkende til å føle at de virkelig er i Kina.

Landets viktigste moské, Jummah Mosque, tar imot besøkende hver dag unntatt fredager, og er en vakker blanding av kreolsk, indisk og islamsk arkitektur. Området ble bygget på 1850-tallet og inkluderer en fredelig indre gårdsplass som gir en kjærkommen pause fra kjas og mas i sentrum.

Et annet viktig religiøst sted er helligdommen til Père Laval, en fransk katolsk misjonær og prest som konverterte nesten 70 000 mauritiere til kristendommen på 1800-tallet. Pilegrimer fra alle trosretninger besøker helligdommen på årsdagen for hans død i september hvert år, og graven hans har blitt glattet ut av hendene til de troende som søker mirakuløs helbredelse. En stor, moderne kirke ligger ved siden av, og det finnes en liten utstilling med prestens fotografier, kapper, brev og mitra.

Rett utenfor hovedstaden ligger en tidligere sukkerplantasje som nå huser kultur- og kulturarvsenteret Domaine Les Pailles. Hest og vogn, jeeper og tog tar besøkende gjennom den tradisjonelle sukkerfabrikken, romdestilleriet og krydderhagen, og de eksklusive restaurantene på stedet er blant de beste i landet.

Det finnes mange attraktive parker i byen, men Company Gardens er den mest fortryllende. Parken er preget av et overflod av benker, fontener, statuer og enorme banyantrær, og er det perfekte stedet for å slappe av og hente krefter.

Noen av de beste utsiktene over hovedstaden kan nytes fra toppen av Fort Adelaide, ofte kjent som Citadellet. Fortet ble designet for å ligne en maurisk festning, ble konstruert av britene og ligger på en av byens største høyder. Det tar bare rundt ti minutter å gå opp, og utsikten er absolutt verdt innsatsen.