I skyggen af bjergtoppene Pieter Both og Le Pouce ligger Port Louis, hovedstaden, det økonomiske knudepunkt og den største by på Mauritius. Selvom byen blev hærget af sygdomme i det 18. og 19. århundrede, er den kommet sig og er blevet en af de mest charmerende og interessante byer i regionen. Fra det travle Chinatown til de maleriske kolonitidsbygninger, det berømte marked og de livlige gader, vil hovedstaden helt sikkert begejstre selv de mest berejste besøgende.
Mange museer tilbyder lærerig underholdning rundt omkring i byen. Blue Penny Museum er en populær favorit, der skitserer historien om udforskningen, bosættelsen og koloniseringen af øen. Det er uden tvivl det bedste museum i Port Louis, og samlingen indeholder et utroligt udvalg af graveringer, kort og fotografier fra landets fortid. To af verdens sjældneste frimærker er også udstillet, og begge er millioner af dollars værd. Frimærkerne bliver kun belyst til besigtigelse i ti minutter hver time, så planlæg dit besøg derefter.
Interiør fra Photography Museum, Port Louis
Overfor Municipal Theater ligger Photography Museum, et projekt grundlagt af Tristan Breville, en lokal fotograf. Breville har opbygget en stor samling af gamle tryk og kameraer produceret i landet i midten af det 19. århundrede, og der findes en omfattende samling af historiske fotos fra øen.
Klikken og klapren fra mahjong-brikker kan høres overalt i Port Louis' Chinatown. Distriktet Royal Street er fyldt med købmandsbutikker, restauranter og forretninger, der får besøgende til at føle, at de virkelig befinder sig i Kina.
Landets vigtigste moské, Jummah Mosque, byder besøgende velkommen hver dag undtagen fredage og er en smuk blanding af kreolsk, indisk og islamisk arkitektur. Området blev bygget i 1850'erne og inkluderer en fredfyldt indre gårdhave, der giver en kærkommen pause fra bymidtes travlhed.
Et andet vigtigt religiøst sted er helligdommen for Père Laval, en fransk katolsk missionær og præst, der omvendte næsten 70.000 mauritiere til kristendommen i løbet af det 19. århundrede. Pilgrimme fra alle trosretninger besøger helligdommen hvert år på årsdagen for hans død i september, og hans grav er blevet slidt glat af hænderne på de troende, der søger mirakuløse helbredelser. En stor moderne kirke ligger ved siden af, og der er en lille udstilling med præstens fotografier, gevandter, breve og mitra.
Lige uden for hovedstaden ligger en tidligere sukkerplantage, som nu huser kultur- og kulturarvscentret Domaine Les Pailles. Hestetrukne vogne, jeeps og tog tager besøgende gennem den traditionelle sukkermølle, romdestilleriet og krydderihaven, og de eksklusive restauranter på stedet er blandt de bedste i landet.
Der er mange attraktive parker i byen, men Company Gardens er de mest fortryllende. Parken er kendetegnet ved en overflod af bænke, springvand, statuer og enorme banyantræer og er det perfekte sted at slappe af og genoplade.
Nogle af de bedste udsigter over hovedstaden kan nydes fra toppen af Fort Adelaide, almindeligvis kendt som Citadellet. Fortet er designet til at ligne en maurisk fæstning, blev bygget af briterne og ligger på en af byens største bakker. Det tager kun omkring ti minutter at gå derop, og udsigten er bestemt anstrengelserne værd.