À sombra dos picos montanhosos de Pieter Both e Le Pouce encontra-se Port Louis, a capital, centro económico e maior cidade das Maurícias. Embora tenha sido devastada por doenças nos séculos XVIII e XIX, a cidade recuperou, tornando-se uma das mais encantadoras e interessantes da região. Desde a movimentada Chinatown aos pitorescos edifícios coloniais, passando pelo famoso mercado e pelas ruas vibrantes, a capital irá certamente deliciar até os visitantes mais experientes.
Muitos museus oferecem entretenimento educativo por toda a cidade. O Blue Penny Museum é um dos favoritos, delineando a história da exploração, povoamento e colonização da ilha. Sendo, de longe, o melhor museu em Port Louis, a coleção inclui uma seleção incrível de gravuras, mapas e fotografias do passado do país. Dois dos selos mais raros do mundo também estão em exposição, ambos avaliados em milhões de dólares. Os selos são iluminados para observação apenas durante dez minutos a cada hora, por isso planeie a sua visita adequadamente.
Interior do Museu da Fotografia, Port Louis
Em frente ao Teatro Municipal encontra-se o Museu da Fotografia, um projeto fundado por Tristan Breville, um fotógrafo local. Breville reuniu uma vasta quantidade de impressões antigas e câmaras produzidas no país durante meados do século XIX, existindo uma grande coleção de fotografias históricas da ilha.
O tilintar das peças de mahjong pode ser ouvido por toda a Chinatown de Port Louis. O bairro de Royal Street está repleto de mercearias, restaurantes e lojas que fazem com que os visitantes se sintam verdadeiramente na China.
A mesquita mais importante do país, a Mesquita Jummah, recebe visitantes todos os dias, exceto às sextas-feiras, e é uma bela mistura de arquitetura crioula, indiana e islâmica. Construído na década de 1850, o espaço inclui um tranquilo pátio interior que proporciona uma pausa bem-vinda da agitação do centro da cidade.
Outro local religioso importante é o santuário de Père Laval, um missionário e padre católico francês que converteu quase 70 000 mauricianos ao cristianismo durante o século XIX. Peregrinos de todas as fés visitam o santuário no aniversário da sua morte, em setembro de cada ano, e o seu túmulo foi polido pelas mãos dos fiéis em busca de curas milagrosas. Uma grande igreja moderna situa-se ao lado, existindo uma pequena exposição de fotografias, vestes, cartas e a mitra do padre.
Nos arredores da capital encontra-se uma antiga propriedade açucareira que alberga agora o centro cultural e de património Domaine Les Pailles. Carruagens puxadas por cavalos, jipes e comboios levam os visitantes através do tradicional engenho de açúcar, da destilaria de rum e do jardim de especiarias, sendo os restaurantes de luxo no local alguns dos melhores do país.
Existem muitos parques atraentes na cidade, mas os Company Gardens são os mais encantadores. Caracterizado por uma abundância de bancos, fontes, estátuas e vastas figueiras-de-bengala, o parque é o local perfeito para relaxar e rejuvenescer.
Algumas das melhores vistas da capital podem ser apreciadas a partir do topo do Fort Adelaide, vulgarmente conhecido como a Cidadela. Projetado para se assemelhar a uma fortaleza mourisca, o forte foi construído pelos britânicos e situa-se numa das maiores colinas da cidade. A subida demora apenas cerca de dez minutos e as vistas valem certamente o esforço.