W cieniu szczytów górskich Pieter Both i Le Pouce leży Port Louis, stolica, centrum gospodarcze i największe miasto Mauritiusa. Choć w XVIII i XIX wieku miasto zostało zdziesiątkowane przez choroby, zdołało się podnieść i stać się jednym z najbardziej urokliwych i interesujących miejsc w regionie. Od tętniącej życiem dzielnicy Chinatown po osobliwe budynki kolonialne, słynny targ i pełne energii ulice – stolica z pewnością zachwyci nawet najbardziej doświadczonych podróżników.
W całym mieście znajduje się wiele muzeów oferujących edukacyjną rozrywkę. Popularnym wyborem jest Blue Penny Museum, które przybliża historię odkryć, osadnictwa i kolonizacji wyspy. To zdecydowanie najlepsze muzeum w Port Louis, którego kolekcja obejmuje niesamowity wybór rycin, map i fotografii z przeszłości kraju. Wystawione są tam również dwa z najrzadszych znaczków pocztowych na świecie, z których każdy wart jest miliony dolarów. Znaczki są oświetlane w celu obejrzenia tylko przez dziesięć minut każdej godziny, dlatego warto odpowiednio zaplanować wizytę.
Wnętrze Muzeum Fotografii, Port Louis
Naprzeciwko Teatru Miejskiego znajduje się Muzeum Fotografii, projekt założony przez Tristana Breville'a, lokalnego fotografa. Breville zgromadził ogromną liczbę starych odbitek i aparatów fotograficznych wyprodukowanych w kraju w połowie XIX wieku; znajduje się tam również duża kolekcja historycznych zdjęć wyspy.
W całym Chinatown w Port Louis słychać stukot płytek do mahjonga. Dzielnica Royal Street jest pełna sklepów spożywczych, restauracji i sklepów, dzięki którym odwiedzający mogą poczuć się jak w prawdziwych Chinach.
Najważniejszy meczet w kraju, Jummah Mosque, wita gości codziennie z wyjątkiem piątków i stanowi piękne połączenie architektury kreolskiej, indyjskiej i islamskiej. Zbudowany w latach 50. XIX wieku obiekt obejmuje spokojny wewnętrzny dziedziniec, który zapewnia wytchnienie od zgiełku centrum miasta.
Innym ważnym miejscem kultu religijnego jest sanktuarium Père Laval, francuskiego misjonarza katolickiego i księdza, który w XIX wieku nawrócił na chrześcijaństwo blisko 70 000 mieszkańców Mauritiusa. Pielgrzymi wszystkich wyznań odwiedzają sanktuarium każdego roku we wrześniu, w rocznicę jego śmierci, a jego grób został wygładzony przez dłonie wiernych poszukujących cudownych uzdrowień. Obok znajduje się duży, nowoczesny kościół oraz mała wystawa fotografii, szat, listów i mitry księdza.
Tuż za stolicą znajduje się dawna plantacja cukru, w której obecnie mieści się centrum kultury i dziedzictwa Domaine Les Pailles. Powozy konne, jeepy i pociągi zabierają zwiedzających przez tradycyjny młyn cukrowy, destylarnię rumu i ogród przypraw, a znajdujące się na miejscu ekskluzywne restauracje należą do najlepszych w kraju.
W mieście znajduje się wiele atrakcyjnych parków, ale Company Gardens są najbardziej czarujące. Charakteryzujący się obfitością ławek, fontann, posągów i rozłożystych drzew banyan, park jest idealnym miejscem na relaks i regenerację sił.
Jedne z najlepszych widoków na stolicę można podziwiać ze szczytu Fort Adelaide, powszechnie znanego jako Cytadela. Zaprojektowany na wzór mauretańskiej twierdzy, fort został zbudowany przez Brytyjczyków i znajduje się na jednym z największych wzgórz miasta. Wejście na górę zajmuje tylko około dziesięciu minut, a widoki są z pewnością warte wysiłku.