Saint Helier menyuguhkan perpaduan menarik antara pengaruh Prancis dan Inggris, lanskap pesisir yang indah, serta iklim yang sejuk bagi para pengunjungnya. Ibu kota Jersey ini hanya seluas 4,1 mil persegi dan mencakup area pedesaan yang indah serta fasilitas perkotaan yang membuat pengunjung merasa betah dengan cepat.
Terdapat sejumlah tengara yang tak terlupakan di ibu kota ini. Salah satu yang paling mencolok adalah obelisk di Broad Street, yang didirikan untuk menghormati polisi paling populer di St. Helier, Pierre Le Sueur, pada tahun 1855. Semua jarak di Jersey diukur dari patung George II yang berkilau di Royal Square, dan Liberation Square berpusat pada patung penduduk pulau yang sedang mengibarkan bendera Inggris. Patung tersebut dibuat pada tahun 1995 untuk memperingati pembebasan pulau tersebut dari Nazi pada tahun 1945.
St. Helier adalah paroki yang sangat hijau, dan hampir selusin taman menyambut pengunjung di seluruh kota. Taman bermain anak-anak dan dinding bunga yang semarak menyambut pengunjung di Parade Gardens yang formal di pusat kota, halaman rumput yang luas menyediakan banyak ruang untuk olahraga dan piknik di People’s Park, serta taman teras Mediterania yang menawan tumbuh di La Collette. Hamparan pasir yang panjang dan tak terputus membentang di antara St. Aubin's Harbor dan St. Helier Harbor, dan para pengunjung pantai berbondong-bondong ke sana di musim panas untuk menikmati sinar matahari.
Wisatawan maupun penduduk lokal menemukan banyak hal untuk dinikmati di Central Market. Pertama kali dibuka pada tahun 1882, pasar dalam ruangan ini dipenuhi dengan produk segar dan bunga, dan sebagian besar pesonanya berasal dari air mancur hias dan arsitektur Victoria-nya.
Maritime Museum di St. Helier Harbor mengungkapkan sejarah pelayaran pulau ini melalui pameran interaktif. Pengunjung belajar cara merancang kapal, merasakan kekuatan badai, dan membenamkan diri dalam kisah serta lagu-lagu laut saat mereka mempelajari legenda dan mitos Jersey. Museum ini juga mencakup Occupation Tapestry yang memenangkan penghargaan, sebuah permadani dua belas panel yang dibuat oleh penduduk setempat untuk menceritakan kisah kehidupan di sana selama Perang Dunia II.
Di Jersey Museum and Art Gallery, pengunjung dapat mendengarkan contoh lisan bahasa Jersey French, menemukan alasan mengapa pulau ini tetap setia kepada Kerajaan Inggris, dan melihat rekaman menarik tentang kehidupan di pulau tersebut selama tahun-tahun awal pariwisata. Galeri Seni ini dipenuhi dengan karya-karya Claude Cahun, seorang pemimpin dalam gerakan Surealisme.
La Hougue Bie adalah salah satu makam lorong terbaik di Eropa. Gundukan prasejarah ini dimahkotai dengan kapel abad pertengahan, menciptakan suasana spiritual dan tenang di lingkungan yang indah. Pengunjung bahkan dapat berjalan masuk ke dalam ruang makam lorong tersebut dan menemukan pusat tempat ibadah. Geology and Archaeology Museum di lokasi tersebut merupakan harta karun berupa kapak, tumpukan koin, tombak, dan pedang, serta bunker komando di dekatnya menjadi rumah bagi tugu peringatan bagi para pekerja budak di pulau-pulau tersebut selama Perang Dunia Kedua.
Selama lebih dari 600 tahun, Mont Orgueil Castle melindungi pulau ini dari invasi Prancis. Jaringan ruang rahasia, tangga, dan menara mengarah ke banyak harta karun tersembunyi, termasuk potret holografik, tentara kayu seukuran aslinya, dan ruang bawah tanah gelap yang dipenuhi dengan pameran sihir.
Sorotan lain untuk dijelajahi di dalam dan sekitar St. Helier termasuk Jersey War Tunnels, Elizabeth Castle, Pallot Steam, Motor and General Museum, Gardens of Samarès Manor yang mempesona, Reg's Garden, Jersey Lavender Farm, Jersey's Living Legend Village, Channel Islands Military Museum, pabrik penggilingan yang masih beroperasi di Le Moulin de Quetivel, Noirmont Command Bunker, dan Eric Young Orchid Foundation.