Saint Helier offre aux visiteurs un mélange intéressant d'influences françaises et anglaises, un magnifique paysage côtier et un climat doux. La capitale de Jersey ne s'étend que sur 10,6 kilomètres carrés et comprend à la fois des zones rurales idylliques et des commodités urbaines qui permettent aux visiteurs de se sentir rapidement chez eux.

La capitale compte plusieurs monuments mémorables. L'un des plus remarquables est l'obélisque de Broad Street, érigé en 1855 en l'honneur du connétable le plus populaire de Saint Helier, Pierre Le Sueur. Toutes les distances à Jersey sont mesurées à partir de la statue étincelante de George II sur Royal Square, et Liberation Square est centré autour d'une sculpture représentant des insulaires hissant un drapeau britannique. Cette sculpture a été créée en 1995 pour commémorer la libération de l'île des nazis en 1945.

Saint Helier est une paroisse très verdoyante, et près d'une douzaine de jardins et de parcs accueillent les visiteurs à travers la ville. Une aire de jeux pour enfants et des murs de fleurs éclatantes accueillent les visiteurs dans les Parade Gardens, situés dans le centre-ville ; de vastes pelouses offrent beaucoup d'espace pour le sport et les pique-niques au People’s Park, et un charmant jardin méditerranéen en terrasses se trouve à La Collette. Une longue étendue de sable ininterrompue s'étend entre le port de St. Aubin et le port de Saint Helier, où les amateurs de plage affluent en été pour profiter du soleil.

Les touristes comme les habitants trouvent beaucoup à apprécier au Central Market. Ouvert pour la première fois en 1882, ce marché couvert regorge de produits frais et de fleurs, et une grande partie de son charme provient de ses fontaines ornementales et de son architecture victorienne.

Le Maritime Museum du port de Saint Helier révèle l'histoire maritime de l'île à travers des expositions interactives. Les visiteurs apprennent à concevoir des navires, ressentent la force d'un coup de vent et s'immergent dans les histoires et les chants de la mer tout en découvrant les légendes et les mythes de Jersey. Le musée abrite également l'Occupation Tapestry, une tapisserie primée composée de douze panneaux réalisée par des habitants pour raconter la vie sur l'île pendant la Seconde Guerre mondiale.

Au Jersey Museum and Art Gallery, les visiteurs peuvent écouter des exemples parlés de jersiais, découvrir pourquoi l'île reste fidèle à la Couronne britannique et visionner des images fascinantes de la vie sur l'île durant les premières années du tourisme. La galerie d'art est remplie des œuvres de Claude Cahun, une figure majeure du mouvement surréaliste.

La Hougue Bie est l'un des plus beaux dolmens à couloir d'Europe. Le tumulus préhistorique est surmonté d'une chapelle médiévale, créant une atmosphère spirituelle et tranquille dans un cadre magnifique. Les visiteurs peuvent pénétrer dans la chambre du dolmen et découvrir le cœur de ce lieu de culte. Le musée de géologie et d'archéologie sur place est un véritable trésor composé de haches, de trésors monétaires, de lances et d'épées, et le bunker de commandement voisin abrite un mémorial dédié aux travailleurs forcés des îles pendant la Seconde Guerre mondiale.

Pendant plus de 600 ans, le château de Mont Orgueil a protégé l'île contre les invasions françaises. Le réseau de pièces secrètes, d'escaliers et de tours mène à de nombreux trésors cachés, notamment des portraits holographiques, des soldats en bois grandeur nature et des caves sombres remplies d'expositions sur la sorcellerie.

Parmi les autres points d'intérêt à explorer dans et autour de Saint Helier, citons les Jersey War Tunnels, le château Elizabeth, le Pallot Steam, Motor and General Museum, les jardins enchanteurs de Samarès Manor, Reg's Garden, la Jersey Lavender Farm, le Jersey's Living Legend Village, le Channel Islands Military Museum, le moulin en activité de Le Moulin de Quetivel, le Noirmont Command Bunker et l'Eric Young Orchid Foundation.