Macau er en by med en delt personlighet. Den ene siden er definert av kirker, festninger, kinesisk kultur og portugisiske påvirkninger; den andre er Østens Las Vegas. Boomen som har preget byen de siste årene har ført til en tilstrømning av megakasinoer, hoteller i Vegas-stil og rikelig med lovlig pengespill. Byen er imidlertid mye mer enn det, og Macau er også et sted hvor brosteinsbelagte sidegater fører til pastellfargede hjem og barokkkirker, fredelige parker, art deco-bygninger og steinbefestninger.

Territoriets mest skattede ikon er St. Paul-kirken, som i dag ligger i ruiner. Alt som gjenstår av jesuitterkirken i stein er trappen og fasaden, men bygningen fra tidlig på 1600-tallet tiltrekker seg besøkende fra hele verden på grunn av sitt bemerkelsesverdige design. Toppen av fasaden er markert med en due, som symboliserer Den hellige ånd, og den er omgitt av fascinerende utskjæringer av stjerner, sol og måne. Under er en statue av Jesusbarnet omgitt av utskjæringer av gjenstandene som ble brukt mot ham under korsfestelsen: spydet, stigen, pisken, naglene og tornekronen. Jomfru Maria står like ved i midten av det tredje nivået, og holder en krysantemum for å symbolisere Japan og en peon for å representere Kina.

Mellom 1617 og 1626 bygde jesuittene også Monte Fort, rett øst for St. Paul-kirken. Festningen på bakketoppen var en gang øyas koloniale militærgarnison, og i dag inneholder den en park som tilbyr den beste utsikten over byen.

Det enestående Macau-museet ligger også ved fortet. Den omfattende samlingen fanger virkelig essensen av territoriets historie. Det første nivået er dedikert til den tidlige historien, og sammenligner parallell utvikling i regionen med den i Vesten. En omfattende seksjon fokuserer på territoriets religioner, og det andre nivået skisserer territoriets populære kunst og tradisjoner. Høydepunkter inkluderer en gjenskaping av en fyrverkerifabrikk, opptak av gateselgere som roper ut salg av skrapmetall og videoer av poeten José dos Santos Ferreira som resiterer sine verk på en lokal dialekt. Den øverste etasjen i museet fokuserer på de nyeste byutviklingsplanene og arkitekturen som har preget Macau.

Andre museer som er verdt å utforske i Macau inkluderer Taipa House Museum, Museum of Sacred Art, Sun Yat Sen Memorial House, Museum of the Holy House of Mercy og Macau Wine Museum, hvor over 1 200 vinsorter er klare for smaking.

Territoriet er også hjemsted for verdens største kasino – Venetian Macau. Hvert av de 3 000 rommene er suiter som tilbyr minst 70 kvadratmeter med luksuriøs plass, og bygningen kan skilte med over 350 eksklusive internasjonale butikker, et utvalg av restauranter i verdensklasse, gateopptredener døgnet rundt og autentiske venetianske gondolturer.

Det finnes en rekke interessante religiøse severdigheter å besøke i Macau. A-Ma-tempelet er et av de vakreste, dedikert til havets gudinne som Macau har fått navnet sitt fra. Templene Lin Fung, Kun Iam og Pou Tai er også verdt et besøk for sine enorme Buddhastatuer, rike skatter og tradisjonelle arkitektur.