Macau is een stad met een gespleten persoonlijkheid. De ene kant wordt gedefinieerd door kerken, vestingen, Chinese cultuur en Portugese invloeden; de andere kant is het Las Vegas van het Oosten. De economische bloei die de stad de afgelopen jaren heeft doorgemaakt, heeft geleid tot een toestroom van megacasino's, hotels in Vegas-stijl en volop legaal gokken. De stad is echter veel meer dan dat; Macau is ook een plek waar geplaveide achterafstraatjes leiden naar pastelkleurige huizen en barokke kerken, rustgevende parken, art-decogebouwen en stenen vestingen.
Het meest gekoesterde icoon van het gebied is de Sint-Pauluskerk, die tegenwoordig in ruïnes ligt. Van de stenen jezuïetenkerk zijn alleen de trap en de gevel overgebleven, maar het vroeg-17e-eeuwse bouwwerk trekt vanwege het opmerkelijke ontwerp bezoekers van over de hele wereld. De top van de gevel wordt gemarkeerd door een duif, symbool voor de Heilige Geest, en is omringd door fascinerend houtsnijwerk van sterren, zon en maan. Daaronder bevindt zich een standbeeld van het kindje Jezus, omringd door gravures van de voorwerpen die tijdens de kruisiging tegen hem werden gebruikt: de speer, de ladder, de zweep, de spijkers en de doornenkroon. De Maagd Maria staat vlakbij in het midden van de derde laag, met een chrysant als symbool voor Japan en een pioenroos als vertegenwoordiging van China.
Tussen 1617 en 1626 bouwden de jezuïeten ook het Monte Fort, net ten oosten van de Sint-Pauluskerk. De vesting op de heuvel was ooit het koloniale militaire garnizoen van het eiland en tegenwoordig herbergt het een park dat het beste uitzicht over de stad biedt.
Het weergaloze Museum van Macau bevindt zich eveneens in het fort. De uitgebreide collectie vangt werkelijk de essentie van de geschiedenis van het gebied. Het eerste niveau is gewijd aan de vroege geschiedenis en vergelijkt parallelle ontwikkelingen in de regio met die in het Westen. Een uitgebreide sectie richt zich op de religies van het gebied, en het tweede niveau schetst de populaire kunsten en tradities. Hoogtepunten zijn onder meer een reconstructie van een vuurwerkfabriek, opnames van straatverkopers die hun waar aanprijzen en video's van de dichter José dos Santos Ferreira die zijn werk voordraagt in een lokaal dialect. De bovenste verdieping van het museum richt zich op de meest recente stedelijke ontwikkelingsplannen en architectuur in Macau.
Andere musea in Macau die het ontdekken waard zijn, zijn het Taipa House Museum, het Museum voor Heilige Kunst, het Sun Yat Sen Memorial House, het Museum van het Heilig Huis van Barmhartigheid en het Wijnmuseum van Macau, waar meer dan 1.200 soorten wijn klaarstaan om geproefd te worden.
Het gebied is ook de thuisbasis van het grootste casino ter wereld: het Venetian Macau. Elk van de 3.000 kamers is een suite met ten minste 70 vierkante meter aan luxueuze ruimte, en het gebouw beschikt over meer dan 350 hoogwaardige internationale winkels, een verscheidenheid aan restaurants van wereldklasse, 24-uurs straatoptredens en authentieke Venetiaanse gondeltochten.
Er zijn een aantal interessante religieuze bezienswaardigheden te bezoeken in Macau. De A-Ma-tempel is een van de mooiste, gewijd aan de godin van de zee aan wie Macau zijn naam dankt. De tempels Lin Fung, Kun Iam en Pou Tai zijn ook een bezoek waard vanwege hun enorme Boeddhabeelden, rijke schatten en traditionele architectuur.