Zagreb kombinerer en levende, moderne energi med masser af gammeldags charme og elegance. Byens centrum er fyldt med elegante østrig-ungarske bygninger, der huser moderigtige butikker, anerkendte restauranter, livlige pubber og uformelle ølstuer. Gallerier i nærheden udstiller lokale mesterværker, koncertsale er vært for internationale stjerner, og de nyeste toner fra DJ's genlyder i de brostensbelagte gader fra tætpakkede klubber. Byen appellerer også til naturelskere med sine forfriskende åbne grønne områder, nærliggende søer og mange udendørs caféer.
Kunstelskere har meget at nyde og udforske i Zagreb. Mimara Museum er hovedstadens kronjuvel, opkaldt efter en privat samler, der generøst efterlod tusindvis af uvurderlige genstande til sin fødeby. Den omfattende samling omfatter mange tidsperioder og regioner, begyndende med over 200 relikvier fra det antikke Persien, Egypten, Rom, Mesopotamien og Grækenland. Museet kan også prale af en række malerier af internationale mestre som Goya, Caravaggio, Raphael, Veronese, Degas, Renoir, Manet, Delacroix, Rubens, de la Tour og andre.
Det nyeste og største museum i Kroatien er Museum of Contemporary Art, lokalt kendt som MSU. Den store samling var engang stuvet sammen på en lille plads i Zagrebs historiske distrikt, men blev i slutningen af 2009 flyttet til en moderne, iøjnefaldende bygning designet af Igor Franic. Den permanente samling, kaldet "The Collection in Motion", indeholder over 600 værker af nogle af Kroatiens mest banebrydende kunstnere. Hver tredje måned åbner midlertidige udstillinger på museet, ofte med internationale kunstnere. Dette kulturelle knudepunkt sponsorerer også film, teaterforestillinger og koncerter året rundt.
Historieinteresserede vil også finde mange seværdigheder af interesse i byen. Gradec Stone Gate er den eneste overlevende middelalderlige fæstning i Zagreb i dag. Stedet blev et helligsted i 1731, efter at en brand ødelagde hver en tomme af træporten, men skånede et maleri af Jomfruen og barnet. Lokalbefolkningen beder jævnligt på stedet og efterlader blomster i troen på, at maleriet har mirakuløse kræfter. Den vestlige side af porten domineres af en statue af Dora, den ærede heltinde fra en kroatisk roman fra det 18. århundrede. Den virkelige Dora boede lige ved siden af porten sammen med sin far.
En af de mest emblematiske bygninger i hovedstaden er St. Mark's Church. Det farverige eksempel på sengotisk og romansk arkitektur stammer fra det 13. århundrede og har en utrolig portal med 15 udskårne figurer, der sidder i lave nicher. Interiøret er prydet med skulpturer af den lokale mester Mestrovic, og det smukke tegltag viser de middelalderlige våbenskjolde fra Slavonien, Kroatien og Dalmatien.
De to spir på Cathedral of the Assumption of the Blessed Virgin Mary rager op over byen. Katedralen blev bygget i slutningen af det 13. århundrede og er modelleret efter St. Urban's Church i Troyes, Frankrig, men bevarer en distinkt kroatisk følelse. Den oprindelige gotiske struktur er blevet renoveret og transformeret mange gange, men sakristiet indeholder stadig vidunderligt bevarede fresker fra det 13. århundrede. Interiøret er virkelig blændende med sine barokke marmoraltere, stenstatuer, udsmykkede prædikestol og sidealter dekoreret med en triptykon af den berømte kunstner Albrecht Durer.
Andre seværdigheder, man skal se i den kroatiske hovedstad, inkluderer den middelalderlige Upper Town, den uberørte Maksimir Park, Zagreb Zoo, Lake Jarun, det enorme Archaeological Museum, Mirogoj Cemetery, den imponerende Medvedgrad-fæstning og Museum of Broken Relationships. Museet blev hyldet som Europas mest innovative museum i 2011, og den permanente udstilling fremviser de efterladenskaber, der er tilbage efter et brud.