Når du navigerer på de tætpakkede fortove i Hong Kong, bliver du ved hvert sving mødt af dampende kantiner, lysende neonskilte, tæt trafik og en sand Babel-lignende summen af stemmer. Lad den første bølge af sanseindtryk skylle ind over dig, og indånd derefter atmosfæren, for Hong Kong er en absolut fornøjelse. Den særlige administrative region er velorganiseret og sikker, og glæderne ved at udforske den virker uendelige. Skue ud over de betagende havneudsigter, nyd en billig skål oksekødssuppe, tag eftermiddagste i en elegant hotelobby eller byd daggryet velkommen med tai chi i de mange parker, præcis som de lokale gør. Hong Kong er et sted med enkle glæder, men du kan også nemt finde ultimativ luksus. Uanset dit budget og dine interesser, vil du få dem opfyldt i Hong Kong.
Byens livsnerve løber mellem Kowloon og Hong Kong Island, også kendt som Central. På den ene side ligger finans- og forretningsdistriktet; på den anden side findes et væld af butikker, hoteller og museer, der strækker sig over turistområderne ved Nathan Road og Mong Kok. Tag en ti-minutters færgetur over vandet for at få en fantastisk udsigt over skyline. Du vil se Convention Centers buede tag, en af de højeste bygninger i byen, og The Peak, et af de mest berømte udsigtspunkter i hele Hong Kong. Du kan måske endda få et glimt af en superstjerne, der tilføjer sit håndaftryk til Avenue of the Stars' "walk of fame".
Oplev The Peak tæt på ved at tage de karminrøde sporvogne, der kører op ad bjergsiden. Efter den stejle opstigning til toppen bliver du mødt af en række restauranter og butikker, et Ripley's Believe It or Not og et Madame Tussauds voksmuseum. Sky Terrace ved Peak Tower tilbyder en spektakulær udsigt over byen, og på en klar dag kan du endda se ind i Kina. Fra denne højde, 428 meter over havets overflade, ligner byens skyskrabere små træklodser, der er stablet oven på hinanden, og skibene i havnen ligner legetøj.
Hong Kong er vært for et virvar af hundredvis af markeder. At gå på opdagelse i dem er en af de bedste måder at møde de lokale på og få en fornemmelse af det ægte Hong Kong. Yau Ma Teis Temple Street Night Market er et af de største i Hong Kong. Hvis du leder efter billige souvenirs, ure, tøj, håndtasker, dvd'er eller street food, er disse markeder stedet at tage hen. Der er mest travlt omkring kl. 19, og markederne begynder at lukke omkring kl. 22.
Tung Choi Street Market er næsten ved at flyde over med tøj, alt sammen til stærkt nedsatte priser. Kopisko og tasker vælter ud fra boderne, og de bedste kup kan findes omkring kl. 15.
Hong Kongs Avenue of the Stars kan sammenlignes med Sunset Boulevard i Los Angeles. I løbet af dagen kan du gå forbi en smuk udsigt over havnen, statuer af asiatiske stjerner, betonhåndaftryk efterladt af berømtheder og informationstavler, der fortæller om byens filmindustri. Om natten eksploderer skyline i et 20-minutters lyd- og lysshow kaldet Symphony of the Stars. Tyve bygninger i havnens skyline bliver badet i et kalejdoskop af farver, hvilket skaber et uforglemmeligt syn.
Hong Kong er også hjemsted for verdens største udendørs siddende Buddha-statue, Tian Tan Buddha. Du skal gå op ad 260 trappetrin for at få et nærbillede af statuen, men det er turen værd. Tusindvis af pilgrimme besøger Buddhaen på hans fødselsdag i slutningen af april eller begyndelsen af maj hvert år.
Andre seværdigheder i Hong Kong, som man ikke må gå glip af, inkluderer forlystelsesparken Ocean Park, Hong Kong Disneyland, det smukke Chi Lin-nonnekloster, Hong Kong Museum of History, Ngong Ping-plateauet og Hong Kong Museum of Art.