Ny Kaledonien er et lille stykke Frankrig i Stillehavet. Hovedstaden Nouméa har en atmosfære, der minder om den franske riviera, men som samtidig indfanger essensen af Stillehavet. Om dagen kan du udforske livlige kvarterer, interessante museer og smukke bugter. Om aftenen kan du feste med de lokale i paradisiske omgivelser på førsteklasses koncertsteder, restauranter og barer. Hovedstaden er både kosmopolitisk og afslappet, hvilket gør den til den perfekte destination for rejsende, der søger en bred vifte af oplevelser.
Place des Cocotiers er byens hjerte. Både lokale og rejsende elsker at slentre langs det berømte musiktelt, forbi haver sprængfyldt med farverigt liv og charmerende gadescener. Flammetræer giver rigelig skygge, og området er et ideelt sted at nyde en hurtig frokost eller blot slappe af, mens man ser verden passere forbi.
I centrum finder man også Nouméas Chinatown. Travle butikker sælger urter, kunsthåndværk og lækre godbidder, der leder tankerne hen på Asien, og de tætpakkede gader tilbyder et overraskende og forfriskende sceneskift.
Ikke langt fra Chinatown ligger de gamle kvarterer Vallée des Colons og Vallée du Tir. Gaderne her emmer af en distinkt kolonial atmosfære takket være smedejernsdekorationer, gamle træhuse og haver, der blomstrer med bougainvillea og hibiscus.
Nouméa ligger på en halvø omkranset af bugter. Baie des Citrons og L'Anse Vata er de travleste og smukkeste, og begge er et paradis for windsurfere og kitesurfere. Cyklister og løbere nyder ofte landskabet, mens de får sved på panden i solen, og strandene er ofte fyldt med familier, der leger, svømmer og slapper af i sandet.
Der er en håndfuld museer at udforske i Nouméa. Museum of New Caledonia huser en af verdens fineste samlinger af Kanak-kunst foruden en utrolig samling af artefakter fra hele Stillehavet. Bymuseet giver en god introduktion til Nouméas historie, og Museum of Maritime History bringer opdagelsestiden til live gennem velkuraterede udstillinger.
Et af de mest magiske steder i byen er Aquarium of the Lagoons. Her kan besøgende opdage levende fossiler, hajer, fosforescerende koraller, gyltefisk og meget mere.
Tjibaou Cultural Center er også et besøg værd. Den lokale arkitekt Renzo Piano tegnede bygningen som et ikon for åbenhed og forsoning, og det unikke rum fremhæver melanesisk kultur.
De evige sommeraftener i Nouméa gør det muligt for besøgende at nyde udendørs barer og natklubber året rundt. Når solen går ned, kan man samles på stranden for at nippe til cocktails under et tæppe af stjerner, eller tage til de to kasinoer, der glimter ved kysten. På klubberne kan du danse til lyden af forskellige musikalske verdener, herunder reggae, disco, franske hits og zouk-musik.
Hvis en aften med kultur er mere din stil, finder du masser at nyde i Nouméa. Byen er hjemsted for to teatre, der tilbyder både klassiske og moderne værker, og musikkonservatoriet byder ofte velkommen til internationalt anerkendte musikere.
Gourmeter vil fryde sig i byen, og de mange restauranter, caféer og vingårde gør Nouméa til den perfekte destination for elskere af god mad, kaffe og vin. Lokale favoritter inkluderer kokoskrabber, østers, hummere, bougna, kaledonsk hjort, mudderkrabber og en række økologiske grøntsager høstet på øen.